HunterLab ColorFlex EZ (CFEZ) 可可粉测色仪-色差仪

HunterLab ColorFlex EZ (CFEZ) 可可粉测色仪-色差仪

颜色经常被用作食品质量和新鲜度的标志。该属性是根据其质量对可可粉的商业分类进行评估的。消费者依靠颜色来判断是否可以接受,HunterLab提供了恰到好处的颜色测量方案,以满足可可粉视觉感知的质量标准,为生产商提供量化的数值,以准确评估其产品的质量。

  可可粉是一种广泛应用于巧克力制造、烘焙和饮品制备等食品行业的重要原料。可可粉的颜色是评估其品质、风味和吸引力的关键因素之一。为了确保可可粉产品的一致性和质量,食品生产商越来越多地采用色差仪技术来进行颜色测量和分析。

  色差仪是一种仪器,能够测量物体表面的颜色。其工作原理基于人眼对颜色的感知,通过测量样品表面反射的光线,将结果表示为Lab色彩空间中的数值。在Lab色彩空间中,L表示亮度,a表示红绿色度,b表示黄蓝色度,这种表示方法使颜色可以以数值化的方式来描述,从而实现了对颜色的精确测量和比较。

  品质控制与一致性维护:可可粉的颜色对于产品的外观吸引力、品质和食用体验至关重要。色差仪可以用来监测不同批次的可可粉的颜色,以确保产品在市场上保持一致的外观。通过建立颜色标准,食品制造商可以迅速检测到任何与标准偏差较大的批次,并采取纠正措施,以维持产品的一致性和品质。

  成分检测和质量保证:可可粉的颜色可能受到成分、生长条件和加工方法的影响。色差仪可以用来检测颜色的变化,从而可能指示出潜在的问题,如成分不均匀或加工不当。这有助于食品制造商确保产品中的成分和质量得到充分的保证。

  新产品开发和改进:色差仪不仅可以用于品质控制,还可以用于新产品的开发和现有产品的改进。生产商可以使用色差仪来比较不同可可粉来源、工艺参数或处理方法对颜色的影响,以确定最佳的配方和工艺条件,以满足市场需求和消费者口味。

  色差仪在可可粉领域的应用对于确保产品的品质、一致性和市场竞争力至关重要。通过精确测量和控制颜色,食品制造商可以提供高质量、可靠的可可粉产品,满足消费者的需求,并确保其在市场上获得成功。因此,可可粉生产商应积极采用色差仪技术,以提高产品的品质和市场竞争力。

  

易于使用、紧凑型、高性能的ColorFlex EZ分光测色仪为您提供值得信赖的结果。


提供取样的多样性,可以测量从不透明的固体、液体、粉末、颗粒和丸粒到半透明的固体和液体的一切。它带有扩展的样品存储空间,可存储250个设置、产品标准和公差以及多达2000个样品测量值。ColorFlex EZ的尺寸较小,只需要很小的桌面空间,而且它的一键式操作使其易于操作,以应对所有的颜色测量挑战。


ColorFlex EZ还为如下需求提供定制型号:


ColorFlex EZ柑橘测色仪专门设计用于测量新鲜和浓缩的橙汁、葡萄柚汁和柠檬汁的颜色。固件中提供的柑橘色标包括:柑橘数、柑橘红度和柑橘黄度。


ColorFlex EZ咖啡测色仪是专门为满足并超越您在测量烘焙咖啡渣颜色方面的需求而制造的。它可以很容易地定义焙烧程度。固件中提供的咖啡色度包括:HunterLab咖啡颜色指数(HCCI)、SCAA编号和SCAA烘焙分类。


ColorFlex EZ番茄测色仪专门设计用于测量各种加工形式的番茄颜色——糊状/泥状、酱状、肉酱、果汁以及新鲜番茄。固件中提供的番茄颜色标度包括:番茄酱分数(TPS)、番茄酱分数(TSS)、番茄酱分数(TCS)、番茄汁分数(TJS)、a/b比率、新鲜番茄颜色指数(FTCI)和番茄红素指数。


探索以下所有的附加功能和优势。


45°/ 0°设计:与人眼看颜色保持一致

ColorFlex EZ的45°/ 0°设计每次都让你得到无误的色度,这令你得到与人眼接近的测量结果。不论在实验室或真实世界,你也可以在仪器下,观测到与你客户所看到的相同色度。

 

更多可扩展性

具有3个USB接口,以连接不同的周边设备:

利用USB闪存盘将资料传送到仪器或电脑

利用键盘以人手输入样品名称

以条形读取器快速读取样品并避免人为错误

用打印机得到样本数据的文件档

可选配软件EasyMatch QC得到绘图数据

 

简易的操作

简易操作以应付各种测量需要

只占有少量桌面空间

“即按即测” 按键

 

更高的性能

功效高、效果佳

可以测量多种样品,包括实色固体、液体、粉末、颗粒及球状以至半透明固体及液体

可以简易的将数据传输并上载或者下载至USB闪存盘

有250个标样存储、产品标准及容差设置,2000个样品测量

 

更多元化的使用体验

内置软件设有250个安装配置,并包含产品标准及容差值等参数,详见以下:

色度坐标,指数,发光体及观测者并指出数据产品的环境

设标准值以分辨所测的样品与其标准的颜色对比

通过/不通过的容差来衡量产品规格

透过平均法为不均匀或不一致的样品提供准确测量

以不同的格式显示测量数据,如色度数据、色差数据以及光谱数据差异

多样化的样品处理工具

 

亨特立的优势

HunterLab一直专注于研发颜色测量技术,本公司拥有60多年的经验及智慧,ColorFlex EZ就是在这基础上钻研出来的。

HunterLab从各种仪器、软件、技术支持以及培训,为用户提供完备的解决方案。

 

应用于

咖啡 粉末 颗粒 糖 球状 液态 洗洁剂 树脂 碎片 层板 酱料 灌浆 汤 辣椒 薄片 水泥 混凝土 乳酪 果汁 面板 胶粘剂 染料 干性化学制品 牛奶 烤漆面板 水果 芝士 粉末涂料 果仁 肥皂 固体

  • 测量原理:

    双光路分光测色仪

    几何结构:

    定向型结构, 45° /0° 光学系统(去除镜面反射测量)

    测量孔径/观察面积:

    31.8 mm照明,25.4 mm测量

    镜面反射:

    去除

  • 仪器一致性:

    ΔE*< 0.15 CIE L*a*b* (平均) on BCRA II Tile Set

    ΔE*< 0.25 CIE L*a*b* (最大) on BCRA II Tile Set

    仪器重复性:

    ΔE*< 0.05 CIE L*a*b* 在 白板上(20 次读数)

    符合标准:

    CIE 15:2004, ISO 7724/1, ASTM E1164, DIN 5033, Teil 7 and JIS Z 8722 Condition C

    标准追踪:

    仪器标准追溯至美国国家标准和技术研究所(NIST),参照CIE Publication 44和ASTM E259中所述

    数据视图:

    Color Data, Color Difference Data, Tristimulus Color Plot, Spectral Data, Spectral,Difference Data, Spectral Plot, Spectral Difference Plot

    其他功能:

    通过/失败,平均多个读数,搜索最接近的标准

  • 光谱范围:

    400 nm - 700 nm

    光谱分辨率:

    < 3 nm

    有效带宽:

    10 nm 等效三角形

    报告间隔:

    10 nm

    光度范围:

    0 到 150 %

    光源:

    脉冲氙灯

    灯寿命:

    >100万次闪光

    测量时间:

    从按钮按下到测量<1秒

    从按钮按下到数据显示2秒

    测量间隔:

    3 秒

  • 光源:

    A, C, D50, D55, D65, D75, F2, F7, F11

    观察者角度:

    2° 和 10°

    色度标尺:

    CIE L*a*b*, Hunter Lab, CIE L*C*h, CIE Yxy, CIE XYZ

    分色差:

    ΔL*a*b*, ΔLab, ΔL*C*h, ΔYxy, ΔXYZ

    总色差:

    ΔE*, ΔE, ΔC, ΔE CMC

    指数和指标:

    E313 Whiteness and Tint (C/2° or D65/10°), E313 Yellowness (C/2° or D65/10°), D1925 Yellowness (C/2°), Y Brightness, Z%, 457 nm Brightness, Opacity,

    Color Strength (Average and Single Wavelength), Gray Change, Gray Stain, Metamerism Index, Shade Number

  • USB闪存驱动器功能:

    设置和数据备份,设置传输到多个单元,数据导出到Excel

    语言:
    中文,英文,法文,德文,意大利文,日文,西班牙文
  • 传感器尺寸:

    高度:16 厘米(6.3 英寸)

    宽度:13 厘米(5.1 英寸)

    深度:36 厘米(14.2 英寸)

    重量:4.5 千克(9.9 磅)

    显示:

    7.1 厘米 x 5.4 厘米(2.8 英寸 x 2.1 英寸)背光彩色 LCD

    接口:

    3 个 USB 2.0 端口

    电源:

    100 至 240 VAC 47 至 63 Hz

    工作环境:

    10° 至 40°C(50° 至 104° F),10% 至 90% 相对湿度,无冷凝

    存储环境:

    -20° 至 65°C(-5° 至 150° F),10% 至 90% 相对湿度,无冷凝

    标配内容:

    校准的白色诊断片(提供NIST 可追溯性证书) 

    黑玻璃

    校验绿板

    通用AC适配器

    数据线

    USB闪存盘

    ColorFlex EZ用户指南

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