HunterLab ColorFlex EZ (CFEZ) 烘培咖啡豆测色仪-色差仪

HunterLab ColorFlex EZ (CFEZ) 烘培咖啡豆测色仪-色差仪

颜色通常被用作咖啡产品的质量和新鲜度的标志。该属性是根据咖啡的烘烤质量进行商业分类的评估。制定咖啡烘焙颜色范围是制造过程中监测烘焙质量的一个重要部分。HunterLab提供了恰到好处的颜色测量解决方案,以满足烘焙咖啡的视觉感知质量标准,为烘焙咖啡生产商提供包括SCAA(美国专业咖啡协会)、HCCI(HunterLab咖啡颜色指数)、Agtron和CIE L*a*b*标度和指数在内的定量数值,以准确评估其产品的质量。

  咖啡是世界各地人们喜爱的饮品,而咖啡豆的质量直接影响着咖啡的口感和风味。烘焙咖啡豆的颜色是评估其烘焙程度和品质的重要指标之一。为了确保咖啡产品的一致性和质量,咖啡烘焙师越来越多地采用色差仪技术来进行颜色测量和分析。

  色差仪是一种仪器,用于测量物体表面的颜色。其工作原理基于人眼对颜色的感知,通过测量样品表面反射的光线,将结果表示为L*a*b*色彩空间中的数值。在L*a*b*色彩空间中,L表示亮度,a表示红绿色度,b表示黄蓝色度,这种表示方法使颜色可以以数值化的方式来描述,从而实现了对颜色的精确测量和比较。

  烘焙程度的控制:烘焙咖啡豆的颜色直接反映了其烘焙程度。不同的咖啡豆烘焙程度会产生不同的风味特性。色差仪可以用来测量烘焙咖啡豆的颜色,帮助烘焙师控制烘焙过程,确保咖啡豆达到所需的烘焙程度,以获得特定风味的咖啡。

  咖啡品质控制:咖啡的品质和风味与咖啡豆的颜色密切相关。色差仪可以用来测量咖啡豆的颜色,以检测任何颜色不均匀或异常的情况。这有助于烘焙师识别并排除不合格的咖啡豆,确保最终的咖啡产品质量一致。

  咖啡风味特性的控制:不同颜色的咖啡豆可能具有不同的口感和味道。通过使用色差仪来测量烘焙咖啡豆的颜色,烘焙师可以更好地控制咖啡的风味特性,以满足不同消费者口味的需求。

  色差仪在烘焙咖啡豆领域的应用对于确保咖啡豆的烘焙程度、品质和风味特性至关重要。通过精确测量和控制颜色,咖啡烘焙师可以提供高质量、可靠的烘焙咖啡豆,确保最终的咖啡产品口感和风味的一致性。因此,色差仪技术在咖啡烘焙领域扮演着关键的角色,帮助烘焙师提高产品质量,满足咖啡爱好者对于美味咖啡的追求。同时,监管机构也应关注咖啡质量标准,确保咖啡市场的合规性和品质。


易于使用、紧凑型、高性能的ColorFlex EZ分光测色仪为您提供值得信赖的结果。


提供取样的多样性,可以测量从不透明的固体、液体、粉末、颗粒和丸粒到半透明的固体和液体的一切。它带有扩展的样品存储空间,可存储250个设置、产品标准和公差以及多达2000个样品测量值。ColorFlex EZ的尺寸较小,只需要很小的桌面空间,而且它的一键式操作使其易于操作,以应对所有的颜色测量挑战。


ColorFlex EZ还为如下需求提供定制型号:


ColorFlex EZ柑橘测色仪专门设计用于测量新鲜和浓缩的橙汁、葡萄柚汁和柠檬汁的颜色。固件中提供的柑橘色标包括:柑橘数、柑橘红度和柑橘黄度。


ColorFlex EZ咖啡测色仪是专门为满足并超越您在测量烘焙咖啡渣颜色方面的需求而制造的。它可以很容易地定义焙烧程度。固件中提供的咖啡色度包括:HunterLab咖啡颜色指数(HCCI)、SCAA编号和SCAA烘焙分类。


ColorFlex EZ番茄测色仪专门设计用于测量各种加工形式的番茄颜色——糊状/泥状、酱状、肉酱、果汁以及新鲜番茄。固件中提供的番茄颜色标度包括:番茄酱分数(TPS)、番茄酱分数(TSS)、番茄酱分数(TCS)、番茄汁分数(TJS)、a/b比率、新鲜番茄颜色指数(FTCI)和番茄红素指数。


探索以下所有的附加功能和优势。


45°/ 0°设计:与人眼看颜色保持一致

ColorFlex EZ的45°/ 0°设计每次都让你得到无误的色度,这令你得到与人眼接近的测量结果。不论在实验室或真实世界,你也可以在仪器下,观测到与你客户所看到的相同色度。

 

更多可扩展性

具有3个USB接口,以连接不同的周边设备:

利用USB闪存盘将资料传送到仪器或电脑

利用键盘以人手输入样品名称

以条形读取器快速读取样品并避免人为错误

用打印机得到样本数据的文件档

可选配软件EasyMatch QC得到绘图数据

 

简易的操作

简易操作以应付各种测量需要

只占有少量桌面空间

“即按即测” 按键

 

更高的性能

功效高、效果佳

可以测量多种样品,包括实色固体、液体、粉末、颗粒及球状以至半透明固体及液体

可以简易的将数据传输并上载或者下载至USB闪存盘

有250个标样存储、产品标准及容差设置,2000个样品测量

 

更多元化的使用体验

内置软件设有250个安装配置,并包含产品标准及容差值等参数,详见以下:

色度坐标,指数,发光体及观测者并指出数据产品的环境

设标准值以分辨所测的样品与其标准的颜色对比

通过/不通过的容差来衡量产品规格

透过平均法为不均匀或不一致的样品提供准确测量

以不同的格式显示测量数据,如色度数据、色差数据以及光谱数据差异

多样化的样品处理工具

 

亨特立的优势

HunterLab一直专注于研发颜色测量技术,本公司拥有60多年的经验及智慧,ColorFlex EZ就是在这基础上钻研出来的。

HunterLab从各种仪器、软件、技术支持以及培训,为用户提供完备的解决方案。

 

应用于

咖啡 粉末 颗粒 糖 球状 液态 洗洁剂 树脂 碎片 层板 酱料 灌浆 汤 辣椒 薄片 水泥 混凝土 乳酪 果汁 面板 胶粘剂 染料 干性化学制品 牛奶 烤漆面板 水果 芝士 粉末涂料 果仁 肥皂 固体

  • 测量原理:

    双光路分光测色仪

    几何结构:

    定向型结构, 45° /0° 光学系统(去除镜面反射测量)

    测量孔径/观察面积:

    31.8 mm照明,25.4 mm测量

    镜面反射:

    去除

  • 仪器一致性:

    ΔE*< 0.15 CIE L*a*b* (平均) on BCRA II Tile Set

    ΔE*< 0.25 CIE L*a*b* (最大) on BCRA II Tile Set

    仪器重复性:

    ΔE*< 0.05 CIE L*a*b* 在 白板上(20 次读数)

    符合标准:

    CIE 15:2004, ISO 7724/1, ASTM E1164, DIN 5033, Teil 7 and JIS Z 8722 Condition C

    标准追踪:

    仪器标准追溯至美国国家标准和技术研究所(NIST),参照CIE Publication 44和ASTM E259中所述

    数据视图:

    Color Data, Color Difference Data, Tristimulus Color Plot, Spectral Data, Spectral,Difference Data, Spectral Plot, Spectral Difference Plot

    其他功能:

    通过/失败,平均多个读数,搜索最接近的标准

  • 光谱范围:

    400 nm - 700 nm

    光谱分辨率:

    < 3 nm

    有效带宽:

    10 nm 等效三角形

    报告间隔:

    10 nm

    光度范围:

    0 到 150 %

    光源:

    脉冲氙灯

    灯寿命:

    >100万次闪光

    测量时间:

    从按钮按下到测量<1秒

    从按钮按下到数据显示2秒

    测量间隔:

    3 秒

  • 光源:

    A, C, D50, D55, D65, D75, F2, F7, F11

    观察者角度:

    2° 和 10°

    色度标尺:

    CIE L*a*b*, Hunter Lab, CIE L*C*h, CIE Yxy, CIE XYZ

    分色差:

    ΔL*a*b*, ΔLab, ΔL*C*h, ΔYxy, ΔXYZ

    总色差:

    ΔE*, ΔE, ΔC, ΔE CMC

    指数和指标:

    E313 Whiteness and Tint (C/2° or D65/10°), E313 Yellowness (C/2° or D65/10°), D1925 Yellowness (C/2°), Y Brightness, Z%, 457 nm Brightness, Opacity,

    Color Strength (Average and Single Wavelength), Gray Change, Gray Stain, Metamerism Index, Shade Number

  • USB闪存驱动器功能:

    设置和数据备份,设置传输到多个单元,数据导出到Excel

    语言:
    中文,英文,法文,德文,意大利文,日文,西班牙文
  • 传感器尺寸:

    高度:16 厘米(6.3 英寸)

    宽度:13 厘米(5.1 英寸)

    深度:36 厘米(14.2 英寸)

    重量:4.5 千克(9.9 磅)

    显示:

    7.1 厘米 x 5.4 厘米(2.8 英寸 x 2.1 英寸)背光彩色 LCD

    接口:

    3 个 USB 2.0 端口

    电源:

    100 至 240 VAC 47 至 63 Hz

    工作环境:

    10° 至 40°C(50° 至 104° F),10% 至 90% 相对湿度,无冷凝

    存储环境:

    -20° 至 65°C(-5° 至 150° F),10% 至 90% 相对湿度,无冷凝

    标配内容:

    校准的白色诊断片(提供NIST 可追溯性证书) 

    黑玻璃

    校验绿板

    通用AC适配器

    数据线

    USB闪存盘

    ColorFlex EZ用户指南

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