啤酒
  • 创造完美的啤酒确实是一种工艺。无论是啤酒鉴赏家还是休闲饮酒者,都清楚地知道他们在啤酒中寻找的是什么,同样重要的是他们不寻找的是什么。因此,啤酒厂必须非常谨慎地创造出不仅味道鲜美而且吸引人眼球的啤酒。HunterLab为啤酒酿造商提供正确的颜色测量解决方案,以满足消费者的期望并满足EBC(欧洲啤酒厂公约)、ASBC(美国酿酒化学家协会)和雾度分类要求。

    • 测量“啤酒”的解决方案:Vista
可乐/糖浆
  • 颜色经常被用作饮料产品的质量和生产一致性的指示。该属性是针对可乐和糖浆的质量进行商业分类评估。消费者依靠颜色来接受,HunterLab提供了恰到好处的颜色测量解决方案,以满足可乐和糖浆的视觉感知质量标准,为生产商提供定量的数值,以准确评估其产品的质量。

    • 测量“可乐/糖浆”的解决方案:Vista
柑橘汁
  • 颜色通常被用作柑橘类饮料产品的质量和新鲜度的标志。该属性是根据橙汁和其他柑橘类果汁的质量来进行商业分类的评估。HunterLab提供了恰到好处的颜色测量解决方案,以满足柑橘汁视觉感知的质量标准,为生产商提供包括柑橘红(CR)、柑橘黄(CY)、柑橘数(CN)和其他饮料行业常用的尺度和指数在内的量化数值,使柑橘生产商能够准确评估其产品的质量。

功能性饮料
  • 功能性饮料在那些需要提高能量、希望在饮食中添加更多维生素和矿物质或解决特定健康问题的消费者中越来越受欢迎。品牌在生产过程中可能已经考虑了最终的颜色,但该过程中的变化会使他们偏离这个目标颜色。为了确保即使你的配方发生变化,你的颜色保持不变,请考虑使用这些可以同时测量颜色和雾度的质量控制仪器,以准确地评估你的产品的质量。

    • 测量“功能性饮料”的解决方案:Vista
运动饮料
  • 运动饮料在消费者中越来越受欢迎,以补充活动后因出汗而流失的水分和电解质,各大品牌商知道颜色吸引力和颜色一致性在消费者决定购买其运动饮料产品中的重要性。HunterLab提供了合适的色彩测量解决方案,以满足其产品的视觉感知质量标准。

番茄汁
  • 颜色经常被用作番茄产品的质量和新鲜度的指标。该属性是根据番茄汁的质量对其进行商业分类的评估。消费者的接受程度依赖于颜色,HunterLab提供了恰到好处的颜色测量解决方案,以满足番茄汁视觉感知的质量标准,为番茄汁生产商提供包括番茄汁评分(TJS)和其他常见的番茄评分在内的定量数值,以准确评估其产品的质量。

烈酒
  • 各大品牌商知道色彩吸引力和色彩一致性在消费者决定购买其烈性酒产品方面的重要性,而HunterLab提供了恰到好处的色彩测量解决方案,以满足烈性酒视觉感知的质量标准。

    • 测量“烈酒”的解决方案:Vista
果汁
  • 颜色是顾客在果汁中看到的第一要素,它几乎比任何其他因素更能决定他们对你的产品的体验。颜色和雾度是最重要的,它们从第一眼开始就引导人们的感知,暗示果汁的味道,甚至它的营养属性。而且,事实上,颜色可以成为衡量质量的一个重要标准,表明水果的多样性和成熟度,揭示氧化作用并暴露出潜在的污染。换句话说,颜色往往是味道和安全的真正指标。HunterLab提供了恰到好处的颜色测量解决方案,以满足视觉感知的质量标准。

    • 测量“果汁”的解决方案:Vista
  • 水的颜色或缺乏水的颜色,会影响人们对其清洁度和可饮用性的看法。瓶装水制造商知道,他们的品牌成功依赖于持续为客户提供透明和无色的产品。HunterLab提供恰到好处的颜色测量解决方案,以满足水的视觉感知质量标准,为水生产商提供包括APHA、PtCo、Gardener、Haze%和其他常见的尺度和指数在内的定量值,以准确评估其产品的质量。

    • 测量“水”的解决方案:Vista
茶饮料
  • 各大品牌商都知道色彩吸引力和色彩一致性在消费者决定购买其茶饮料产品时的重要性,而HunterLab正好提供了合适的色彩测量解决方案,以满足这些产品的视觉感知的质量标准。

    • 测量“茶饮料”的解决方案:Vista
椰子水
  • 作为生长在世界不同地区的天然产品,椰子水的颜色受到样品中果肉数量和果肉颜色的影响。重要的是不仅要测量颜色,还要测量产品的雾度。消费者依赖颜色来获得可接受性,而HunterLab提供的颜色测量方案恰好能满足椰子水视觉感知的质量标准,为生产商提供量化的数值以准确评估其产品的质量。

    • 测量“椰子水”的解决方案:Vista

饮料——液体饮料

无论你是在处理橙汁、番茄汁、鸡尾酒还是苹果酒,液体饮料的颜色是产品的关键部分。它通常表示质量。即使它不是,消费者也认为是这样,并期望他们的饮料具有一致性。但是测量液体饮料的颜色需要客观的测量,如果没有合适的工具,产品的行为会使这些数据难以获得。在HunterLab,我们有各种分光测色仪用于快速和准确地测量液体饮料颜色。
测量液体饮料的颜色


关于液体饮料的颜色测量,你的测量设备应该解决三个主要的困难领域:


  • 半透明性:虽然有些饮料(如橙汁)是不透明的,但许多是半透明的,需要特殊工具来测量。色度计和分光测色仪是两种测量颜色的设备。分光测色仪在这一领域提供更准确的性能,因为它们测量样品在可见光谱中每个波长的反射率和透射率,提供有关各种照明条件的更全面的数据。
  • 密封性:液体不能放在没有容器的样品区,而且液体不能接触液体颜色测量装置。如果接触,这既会污染样品,也会遮盖仪器的光学元件。测量设备必须适应液体样品。
  • 成分差异:当你使用原始的天然原料时,如橙子或西红柿时,不同批次的颜色可能会有很大差异。在生产过程中了解这些差异可以帮助防止代价高昂的错误,并提供更一致的产品。使用具有内置公差和通过/失败系统的分光测色仪,可以快速轻松地进行这种测量。


液体饮料颜色测量仪器的类型


在HunterLab,我们的分光测色仪可以帮助您应对这些挑战。我们有几种针对特定产品类型的解决方案。我们所有的产品都包括行业标准的CIE L*a*b*和Hunter L,a,b颜色系统。

ColorFlex EZ 柑橘和番茄

ColorFlex EZ分光测色仪使用45º/0º的光学几何来测量人眼感知的颜色。我们的柑橘型号测量柑橘数量、红度和黄度,以及不透明和半透明液体和固体的反射率。番茄型号可以识别所有形式的番茄产品,包括番茄酱、调味汁、果汁和新鲜番茄。
通过与EasyMatch质量控制软件的连接,ColorFlex EZ光谱仪收集数据以进行简化分析。

Vista

Vista是一个d/8º球型分光测色仪,非常适合透明和半透明的样品。它在一个紧凑的台式模型中同时测量雾度和颜色。它是一个具有成本效益、精确的选择,在易于阅读的触摸屏显示器上有一个直观的界面。
当您要测量柑橘和番茄产品以外的液体样品时,Vista是正确的解决方案。使用它的智能测量能力来测量苹果酒、水、可乐、啤酒、烈酒等。

选择HunterLab作为您的液体饮料颜色测量工具

65年来,HunterLab一直在引领创新,提高色彩测量的标准。我们已经成为众多行业(包括液体饮料生产)的固体和液体颜色测量的可靠选择。无论你使用的是什么,我们的分光测色仪都能帮助你每次都能轻松快速地提供更一致、更高质量的液体饮料。