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NCI 奶酪颜色标准
NCI 美国国家奶酪协会的颜色标准是一系列 12 种孟塞尔色片，最初用于硬质奶酪的视觉颜色分级。 此外，它还被应用于从软奶酪涂抹酱到炼乳等产品的颜色。
NCI 美国国家奶酪协会的颜色标准是一系列 12 种孟塞尔色片，最初用于硬质奶酪的视觉颜色分级。 此外，它还被应用于从软奶酪涂抹酱到炼乳等产品的颜色。
美国国家奶酪协会是美国国际乳制品协会（IDFA）的一部分，该协会还代表牛奶工业基金会和国际冰淇淋协会。
奶酪产品的颜色质量问题在于批次内的颜色均匀性和不同批次间的颜色一致性。
在光线充足的地方，最好是日光平衡的地方，人们可以根据打印的图表和奶酪样品颜色之间的视觉比较来确定最接近的 NCI 等级。
与个人的随机词汇相比，NCI 奶酪颜色等级为奶酪产品的颜色交流提供了一种更系统、更一致的方法，并可作为购买大量奶酪产品的依据。
