国际苦度单位（International Bitterness Units, IBU）是可量化啤酒苦味程度的单位。

比尔-朗伯定律（Beer–Lambert law），又称比尔定律或比耳定律（Beer's law）、朗伯-比尔定律、布格-朗伯-比尔定律（Bouguer–Lambert–Beer law），是光吸收的基本定律，适用于所有的电磁辐射和所有的吸光物质，包括气体、固体、液体、分子、原子和离子。比尔-朗伯定律是吸光光度法、比色分析法和光电比色法的定量基础。

在化学中，分光光度法（英语：Spectrophotometry）是材料的反射或透射特性随波长变化的定量测量。它比一般的电磁光谱法更具体，因为分光光度法处理可见光，近紫外光和近红外光，但不包括时间分辨光谱技术。

色彩空间（英语：Color space）是对色彩的组织方式。借助色彩空间和针对物理设备的测试，可以得到色彩的固定模拟和数字表示。色彩空间可以只通过任意挑选一些颜色来定义，比如像彩通系统就只是把一组特定的颜色作为样本，然后给每个颜色定义名字和代码；也可以是基于严谨的数学定义，比如 Adobe RGB、sRGB。

光线是一种辐射电磁波，其波长分布自300nm（紫外线）到14,000nm（远红外线）。不过以人类的经验而言，“光域”通常指的是肉眼可见的光波域，即是从400nm（紫）到700nm（红）可以被人类眼睛感觉得到的范围，一般称为“可见光域”（Visible）。

2003年7月，美国农业部（USDA）批准HunterLab的ColorFlex 45/0、D25A和LabScan XE（以及HunterLab针对每种仪器优化的番茄评分公式）适用于评估用于番茄加工产品分级的颜色。对于这些仪器，HunterLab提供了一个基于UCD番茄酱标准的番茄瓷片校准标准。

对于不透明度大于75%的样品，Kubelka-Monk方程（建立于1931年）定义了样品的光谱反射率（R，%）与其吸收（K）和散射（S）特性之间的关系。

目前HunterLab用于测量橙汁的仪器是ColorFlex 45/0。 这是一款紧凑型分光测色仪，可用于测量新鲜和浓缩橙汁、葡萄柚汁和柠檬汁的颜色，这些果汁装在与视觉比较法相同的玻璃管中。它可以通过符合美国农业部 OJ45 塑料标准的挂钩标准化，根据 USDA D4 柑橘计显示柑橘评分值。

Adams-Nickerson或AnLab色标是一种基于孟塞尔的色标。这个色标在黑与白之间有92个单位。AnLab色标通常表示为LA、aA和bA。它是一个与其他Lab系统类似的对立色系统。

Z%亮度是一个单数指数，用于测量白色材料的亮度，这些材料会随着时间的推移和/或退化而变黄。这个指数在正式的测试方法中没有得到认可。它最常被造纸业的公司作为内部测试方法使用。它可用于量化光学增亮效果，当使用仪器的紫外滤光片放入然后取出其紫外线滤光片测量样品时，它可用于量化光学增白效果。它有时用于测量漂白的有效性。